こんにちは。
コストコ・KALDI・業務スーパーLOVEな主婦
まゆてぃです!
コストコ・KALDI・業務スーパーLOVEな主婦
まゆてぃです!
コストコのチルド棚、
レトルトっぽい商品が並んでいるところにありました。
あのエリア、実はすごくおすすめ!
普通のスーパーで売ってる簡単調理系やレトルトって
量が少なくない?
家族全員が少食さんなわけではないので
しっかり量がある簡単系のものはとっても嬉しい!
ということでたまに買ってるんですが
夏になって初めて見かけたのがこの海南鶏飯。
シンガポールチキンライスなんだけど
タイ料理ではカオマンガイとも呼ばれてますね。
アジア料理ってクセがすごそう…って思ってる人にもおすすめな
シンプルなチキンの炊き込みごはんって感じです。
この商品は具材となる鶏肉が味つきで煮た状態でパックされてて
その汁を使ってごはんを炊き、チキンをのっけるだけです。
だから調味料、計量不要。ラク!
パケ裏の調理方法には、
お米2合でチキン1袋、2人分の分量の作り方が載っていたけど、
我が家はよく食べる夫と食べ盛り息子がいるので
1人チキン1枚になるように
お米3合、チキン3袋で作ったよ。
お米に入れる汁の量は1.5袋分くらいにしたけど
これはお好みで増減しても良さそう!!
タレは甘酸っぱく、ちょいピリ辛な感じ。
そのままかけてもいいけど
小ネギと和えて見た目良くしてみました!
チキンも柔らかジューシーでおいしい!
めちゃくちゃ簡単なのに本格的なものができるので
ラクしたい日のごはんに超おすすめです!
コストコで見つけてみてねー!!