こんにちは。
コストコ・KALDI・業務スーパーLOVEな主婦
まゆてぃです!

コストコのチルド棚、
レトルトっぽい商品が並んでいるところにありました。
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あのエリア、実はすごくおすすめ!
普通のスーパーで売ってる簡単調理系やレトルトって
量が少なくない?
家族全員が少食さんなわけではないので
しっかり量がある簡単系のものはとっても嬉しい!
ということでたまに買ってるんですが
夏になって初めて見かけたのがこの海南鶏飯。
シンガポールチキンライスなんだけど
タイ料理ではカオマンガイとも呼ばれてますね。
アジア料理ってクセがすごそう…って思ってる人にもおすすめな
シンプルなチキンの炊き込みごはんって感じです。
この商品は具材となる鶏肉が味つきで煮た状態でパックされてて
その汁を使ってごはんを炊き、チキンをのっけるだけです。
だから調味料、計量不要。ラク!

インスタの動画を見る→

パケ裏の調理方法には、
お米2合でチキン1袋、2人分の分量の作り方が載っていたけど、
我が家はよく食べる夫と食べ盛り息子がいるので
1人チキン1枚になるように
お米3合、チキン3袋で作ったよ。
お米に入れる汁の量は1.5袋分くらいにしたけど
これはお好みで増減しても良さそう!!

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タレは甘酸っぱく、ちょいピリ辛な感じ。
そのままかけてもいいけど
小ネギと和えて見た目良くしてみました!
チキンも柔らかジューシーでおいしい!
めちゃくちゃ簡単なのに本格的なものができるので
ラクしたい日のごはんに超おすすめです!
コストコで見つけてみてねー!!


🌟海南鶏飯(シンガポールチキンライス)
220g×3袋 998円(8%税込)
お気に入り度:★★★★☆

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