こんにちは。
コストコ・KALDI・業務スーパーLOVEな主婦
まゆてぃです！
コストコ・KALDI・業務スーパーLOVEな主婦
まゆてぃです！
コストコで売ってる食材で
きのこの常備菜を作りました〜。
出来上がりまでだいたい8分！
きのこはお好みで、
＜材料＞
・お好みのきのこ…各通常サイズ1パック分
（ぶなしめじ、えのきだけ、エリンギ、まいたけなど）
・オリーブオイル…大さじ1〜（きのこの量で増減）
・クレイジーソルト…適量
・ブラックペッパー…適量
コストコで売ってるぶなしめじのジャンボパックを
いつも冷凍保存しているので
凍ったまま使いました。
オリーブオイルはコストコで売ってる
MINIOLIVAエキストラバージンオリーブオイル、
今回は2個使用しました。
＜作り方＞
1.
きのこをお好みの大きさにカット、
手で割いてフライパンに入れる
2.
オリーブオイルを回しかけ
フタをして火をつけ中火で5分
3.
きのこに火が通ったら
クレイジーソルトとブラックペッパーを振って混ぜ完成
出来上がったら保存容器に移し入れ
粗熱が取れるまで冷ましてから冷蔵庫で保存します。
冷蔵保存は3〜4日を目安に。
味付けの濃さはお好みですが
私は薄めにつけておいてアレンジしやすくしています。
サラダや冷奴にのせたり、
他の野菜と和物にしたり、
プラスきのこで健康メニューがすぐに作れちゃいます！
