こんにちは。
コストコ・KALDI・業務スーパーLOVEな主婦
まゆてぃです！
昨年購入してハマった
カルディのビャンビャン麺。
漢字が変換で出ません！笑
画数がめちゃめちゃ多い漢字。
中国のある地域でよく食べられている
幅広の麺です。
カルディで販売されているものは
細長い板状の乾麺。
茹でる前は定規にそっくり！
麺とタレがセットになっています。
具材を合わせて作ってみました。
＜用意した材料＞1人前
・豚ひき肉…100g
・小松菜…1/3把
・長ネギ…10cmくらい
・しょうが…ひとかけ
・塩…ふたつまみ
＜作り方＞
お湯を沸かして、ビャンビャン麺を11分茹でる
その間具材の準備。
小松菜はよく洗い根を落とし、
ラップに包んで30秒レンチン。
長ネギは白髪ネギにする。
しょうがをおろす。
フライパンに豚ひき肉と
おろししょうがを入れてから火をつけ
ひき肉の色が変わったら
塩を振って味をなじませ火を止める。
これで具材はOK。
あとは麺が茹で上がったら
パケ裏の作り方通りに。
麺を器に持ってからタレを絡ませ、
用意した具材をのせて出来上がり。
ひき肉はとっても合いますね！
麺は茹でるとピロピロになって、
食べるとすんごいつるんつるん！
でも噛むともっちり弾力があって
とっても美味しい。
タレがめちゃくちゃ本格的！
少し辛さがあって、
香りがとっても華やか。
複雑なスパイスを感じるけど
クセは少なく美味しいです。
これを家で食べられるのが
嘘みたい！
カルディ、ほんとやるぅ！！
昨年は春夏しか店頭になかったので
気になる方はぜひGETしてー！！
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茹でる前は定規にそっくり！
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＜用意した材料＞1人前
・豚ひき肉…100g
・小松菜…1/3把
・長ネギ…10cmくらい
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お湯を沸かして、ビャンビャン麺を11分茹でる
その間具材の準備。
小松菜はよく洗い根を落とし、
ラップに包んで30秒レンチン。
長ネギは白髪ネギにする。
しょうがをおろす。
フライパンに豚ひき肉と
おろししょうがを入れてから火をつけ
ひき肉の色が変わったら
塩を振って味をなじませ火を止める。
これで具材はOK。
あとは麺が茹で上がったら
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麺を器に持ってからタレを絡ませ、
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ひき肉はとっても合いますね！
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食べるとすんごいつるんつるん！
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