こんにちは。
コストコ・KALDI・業務スーパーLOVEな主婦
まゆてぃです!

時短&美味しさUP、
パスタ調理の神ワザをご紹介!

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乾麺のパスタを茹でると

6〜10分、なかなか時間がかかりますよね。

わたしが長年困っていたのは、
夕食にパスタを作りたいとき!

パスタを作り置きすると
やっぱり美味しさは下がってしまうので
夫の帰りを待たないといけない!!

帰りのタイミングで
別茹でするのもまた時間かかるし…

で困ってました。

でもこの神ワザを使えば
めちゃくちゃ時短でパスタが茹でられます。

しかも乾麺よりかなり美味しい!!


<冷凍保存の方法>
乾麺のパスタを2時間水に漬ける。
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水を切って1食分ずつ小分けにして冷凍
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たったこれだけ。

水に漬けるときは
保存袋がおすすめです。

パスタが長いまま入る
深めのバットなどがあればそれでも◎


<調理方法>
塩を入れたたっぷりのお湯で
乾麺の茹で時間マイナス5分程度茹でる
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今回は茹で時間8分の乾麺だったので
3分茹でてちょうどよかったです。

お湯が少ないと温度が下がってしまうので
一人分で1リットルくらいは欲しいかも!

ちなみに冷凍保存せず、水漬けだけして茹でてもOK!
その場合は、
冷凍のものより1分ほど短い茹で時間で大丈夫です。

お湯を沸かすとき、
パスタをつけておいたお水を入れると
パスタの小麦の香りがしてワンランク上がります♡

パスタが茹で上がったら、
あとはお好みのソースで仕上げて♡
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水漬けしたパスタの食感は
びっくりするくらいぷりっぷり!!
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パスタ専門店のクオリティですよ!

時短で楽ワザなのに
めちゃくちゃ美味しくなっちゃうという
まさに神ワザ!

たくさんの人にぜひぜひ試して欲しいです!!

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カルディで買える
モンスーロ スパゲッティーニは
水漬けにぴったりのパスタです。

よくセールになってるので
カルディでチェックしてみてねー♡



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