こんにちは!
お買い物大好き主婦のまゆてぃです。
京都に店舗を構えるRAU(ラウ) から
「タブレットガトーショコラ」をご紹介します。
シンプルで清潔感のある
洗練されたパッケージ。
まるでタブレットチョコレートのような見た目。
板チョコを模したガナッシュがのっています。
美しい層が……!
これが全部美味しいとか
事件よ、もう。
実際食べて感じた風味を上から順に。
1.ミルクチョコレートのガナッシュ。
なめらかだけどしっかりした口当たり。
2.しっとりと柔らかいガトーショコラ生地。
甘さ控えめ。
3.ラム酒がふわ〜っとしっかり香る。
至福〜! と感じましたが
アルコールに弱い人は注意が必要かも。
4.ビターめのキャラメルのような風味。
全体的にビターな味わいの層の中に
雰囲気の違うアクセント。
5. しっとりと柔らかいガトーショコラ生地。
2層目と同じかな?
ちょっと違う雰囲気あるけどどうだかな。
6.プラリネのカリカリとした食感。
この食感のアクセントが素晴らしい。
7.どしっとした感じのガトーショコラ生地。
2と5よりもしっかりした印象。
層のひとつずつが個性的で
美しいですね……美しい……
その個性がまとまるとですね
素晴らしい幸せの形になるわけですよ。
いちばん上の層が
全てをなめらかに包み込む〜。
ケーキの食感と
それぞれのチョコレートの香りが
きちんと独立しているのにまとまっている。
素晴らしきかな……
2022年のバレンタインの催事で
池袋西武に出店しており
こちらで購入しました。
ちなみに京都の店舗では
いちばん上の層が
ビターチョコレートのものがあるそうです。
行かねばなるまい……
チョコレートがお好きな人は
試してみる価値アリアリです!
オンラインショップもあるので
気になる方はぜひお試しあれ!!
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なめらかだけどしっかりした口当たり。
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甘さ控えめ。
3.ラム酒がふわ〜っとしっかり香る。
至福〜! と感じましたが
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4.ビターめのキャラメルのような風味。
全体的にビターな味わいの層の中に
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5. しっとりと柔らかいガトーショコラ生地。
2層目と同じかな?
ちょっと違う雰囲気あるけどどうだかな。
6.プラリネのカリカリとした食感。
この食感のアクセントが素晴らしい。
7.どしっとした感じのガトーショコラ生地。
2と5よりもしっかりした印象。
層のひとつずつが個性的で
美しいですね……美しい……
その個性がまとまるとですね
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いちばん上の層が
全てをなめらかに包み込む〜。
ケーキの食感と
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