その名の通り「黒豆」を使用しています。 
「餡にも餅にも合うものを」と追及する職人魂が
黒豆に導いたのだそう。

一般的な豆大福に使われている赤えんどうは
お餅に水分を取られて固くなりやすいんですって。



直径大きめ、高さ低め、というところ。
お茶請けにもおやつにもちょうどいい感じ。


ゴロっと入った大粒の黒豆！
存在感バッチリで
豆大福の醍醐味を感じる！

餡の優しい甘さに
程よい塩みもあって美味しい〜！
見た目のボリュームよりも
かなりあっさりした印象。

熱い緑茶と良く合う〜。
至福〜！！

すごいのは
こんなにたくさんお豆が入っているのに
潰れているお豆がひとつもないの。

黒豆の炊き方にもこだわりのある証ですね。
 
全国の百貨店などで買えるほか
和菓子の催事などに出店することもあります。

創業200年の老舗のこだわり
ぜひ味わってみてください！


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